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  • Clinique Pasteur Diétetique-missions

    Principales missions

    Le respect d'un bon équilibre alimentaire a toujours été essentiel dans la prise en charge diététique de nos patients.

     

    Les diététiciennes assurent au sein de la Clinique Pasteur :

    - le suivi nutritionnel nécessaire (sur prescription médicale)
    - des consultations ponctuelles (sur prescription médicale)
    - les enquêtes alimentaires et calculs des calories
    - l'intervention avec l'équipe mobile d'éducation thérapeutique au sein de l'Association Diabète Ensemble
    - la lutte contre la dénutrition
    - une implication dans le CLAN (Comité de Liaison de l’Alimentation et de la Nutrition)

     

    Notre équipe expérimentée accompagne les patients tout au long de leur hospitalisation et même après leur sortie. La responsable est joignable au 05 62 21 30 71.

     

  • Collaboration exceptionnelle

    Un travail permanent et quotidien avec le service restauration s'impose au niveau :

    - du suivi des plateaux (texture, quantité...)
    - de la mise en place de nouveaux produits
    - de l'enrichissement des préparations
    - de l'application des nouvelles recommandations
    - de l'écriture des menus, leurs déclinaisons et leur mise en place
    - des produits diététiques.

     

    A l'écoute des envies des patients, les diététiciennes ont à coeur de satisfaire les patients.

     

    Comme les cuisiniers, elles sont formées et spécialisées en Nutrition Santé Durable.

  • Rôle opérationnel

    Le rôle des diététiciennes est aussi la cohésion entre les différents pôles de la clinique. L'équipe est l'interface, sur le plan nutritionnel, entre les médecins et les explications données aux familles.

     

    Elles proposent, au sein de l'établissement, des formations auprès des infirmières et hôtelières.

     

    En parallèle, les diététiciennes assurent la relation avec les écoles de diététiques et les établissements extérieurs, le suivi des prestataires de service. Elles participent également à différents congrès pour actualiser en permanence leurs connaissances.